بالأرقام: مدة صلاحية تجميد الطعام!!

kolanas - 2016-11-24 09:27:03 -

إلى متى يمكن تجميد الأطعمة في الثلاجة؟ إنه سؤال مطروح في كل منزل. شيف "إيلاف" يساعدكم بالإجابة على هذا السؤال باختصار. أولاً، وقبل كل شيء، من المهم أن يُحفَظ الطعام بدرجة الحرارة المناسبة عند تجميده. فحرارة الثلاجة يجب أن تكون على الصفر. بحيث أن ارتفاعها أو انخفاضها أكثر يمكن أن يفسِد الأطعمة. ولا شك أنه عند تجميد اللحم، كيس من الجمبري أو بقايا من وجبة مطبوخة، فهذا لا يعني أن هذه المواد سوف تبقى جيدة وتحافظ على جوتها ونكهتها لسنوات. فهي إذا بقيت وقتاً طويلاً مجمّدة في الثلاجة ستتدهور نوعيتها، وهذا سيؤثر على طعمها أيضاً. فيما يلي إرشادات بسيطة لتجميد الطعام بالأرقام:

1- اللحوم: - العجل: 3 إلى 4 أشهر.

- اللحم المفروم والنقانق: شهر إلى شهرين.

- البقر أو الضأن(الغنم): من 6 إلى 9 أشهر.

- أطباق اللحم المطبوخة: شهرين إلى ثلاثة أشهر.

 - اللحوم غير المطبوخة مثل الروستو، الستيك: 4 إلى 12 شهر.

- اللحم المقدد والسجق: شهر إلى شهرين.

- لحم البقر ولحم العجل إن كان نيئاً وغير مقطّع: 12-18 شهر

- اللحوم إن كانت مطهوّة: 2-3 أشهر

ملاحظة: - ننصحكم عند شراء اللحوم من الجزّار أن تسألوه عن المدّة الممكنة لحفظ اللحم. أو انتبهوا لمدة الصلاحية على غلاف اللحوم المجمدة. - ويجب وضعها بأكياس الحفظ المخصصة في الثلاجة 2- الدجاج - الدجاج النيء:12-18 شهر - الدجاج المطهو: 6 أشهر

3- السمك: تختلف مدّة تجميد السمك بحسب نوعه، ولكن معدّل المدّة هو 6 أشهر أما السمك المطهو: 3 أشهر - السمك الأبيض: 3-6 أشهر - سمك السلمون: 2-3 أشهر (ملاحظة: الأسماك "البدينة" تبقى طازجة لفترة أقصر) - السمك المفروم: 1-2 أشهر

4- متفرقات: - الزبدة: 6-9 أشهر - الحليب: 3 أشهر - الأيس كريم(البوظة): من شهر إلى شهرين - اللبن الزبادي: من شهر إلى شهرين - الخضار: 6 أشهر - الفاكهة: 1 سنة

 



من سيكون رئيس مجلس دالية الكرمل القادم؟

יש לנו בעיה אנחנו כבר שבוע בלי מים בשכונה ודברנו עם המעוצה שבוע ואין לנו מים זאת הגזמה .... ואגב אני משלם מים כל חודשים וארנונה בשלם כל התחלת שנ

2018-07-11 10:38:54 - בבקשה לפרסם -
إضف إهداء
الناصرة31° - 33.33°
حيفا31° - 33.33°
القدس30° - 36.1°
يافا30° - 36.1°
عكا30° - 30°
رام الله30° - 35.7°
بئر السبع32.34° - 32.34°
طمرة31° - 31°
دولار امريكي3.532
جنيه استرليني4.9821
ين ياباني 1003.2976
اليورو4.3352
دولار استرالي2.7053
دولار كندي2.7595
كرون دينيماركي0.5822
كرون نرويجي0.4520
راوند افريقي0.2911
كرون سويدي0.4211
فرنك سويسري3.6777
دينار اردني4.9780
ليرة لبناني 100.0233
جنيه مصري0.1997
مواقع صديقة
karmel
hlake
العنوان
شوفو
kolanas
hawak
almadar
مواقع قطرية
بانيت
بكرا
وين
arab 48
الصناره
العرب
الشمس
جولاني
فلسطينيو 48
مواقع رياضيه
ספורט 1
sport2
ספורט 5
توتو وينر
موقع ريال مدريد
برشلونه
espn
fox sport
algazeera sport
مواقع عبرية
ynet
walla
ישראל היום
mako
hadashot 10
גלובס
m3rev
tapoz
haretz
شبكات اجتماعيه
facebook
احلام
twitter
my spaes
לב מי
חברה כולם פה
linked in
מקושרים
ماي اصحاب
عربيه عالميه
العربيه
اليوم السابع
الاهرامات
صحيفة القدس
الشرق الأوسط
النشره
الجزيره
بي بي سي
مونتيكارلو
مواقع ترفيهيه
youtube
metacafe
mawale
نكت
طرب
shahed
yahoo tv
rekza
ترفيهيه
مواقع أطفال
كرتون نيتورك
הוף משחקים
זולו משחקים
عيادة طب الأطفال
365 משחקים
براعم
y8
نيكولوديون
ام بي سي اطفال
اتصالات
סלקום
orang
פלאפון
גולאן טלקום
הוט
ניטוויזין
בזק
mirs
yes
بنوك ومصارف
בנק לאומי
بنك هبوعليم
بنك ديسكونت
מזרחי טפחות
البنك العربي الاسرائيلي
مركنتيل
אוצר החייל
בנק הדואר
בנק ירושליים
مشتريات
yad2
buy2
ערוץ הקניות
עודף
סלונהה
get it
אולסייל
זאף
פי 1000